GOLDEN TREE's philosophy is committed to the continuous assurance of quality and control of the means of production and the products it produces and intended for human consumption. The utilization of new technologies and modern methods of production and standardization is a key axis of our way of operating and reflects the sense of responsibility towards the consumer. With the aim of providing impeccable service and satisfying the personal needs of each of our customers, we have created six different production-standardization lines. At the same time, we have secured the ISO 9001 and ISO 22000 quality certificates and HACCP health certificates.

GOLDEN TREE CREATED SIX LINES:

1) CARAFFA DRAMIGELLA LINE

2) VITRO ELITE LINE

3) DOSENPROFI BLACK METAL LINE

4) DORICA LINE

5) MARASCA LINE

6) 5LT METAL CONTAINER

7) DAILY RECOMMENDED DOSAGE.

We know the value of Greek extra virgin olive oil.
It's time for you to discover it through our products.

Olive oil was described by Hippocrates, the father of modern medicine, as "the great therapeutic".
Learn about the beneficial properties of olive oil by clicking here.
 

Olive oil and health
Olive oil in antiquity
Since ancient times, the Greeks have known about the beneficial properties of olive oil for health. The father of medicine, Hippocrates, as well as the greatest physicians of that time, such as Galen, Dioscorides and Diocles, firmly believed in its beneficial effects on health and recommended it on a daily basis as a treatment for several ailments..

The Hippocratic Code lists more than sixty medicinal uses of olive oil, the main one being its use against skin diseases, but also as a contraceptive. In his book “Dietetics and Therapeutics”, Hippocrates writes about oil: “Exercises in powder and exercises with oil differ in the following: the powder is cold, the oil is hot. In winter, oil is more conducive to growth, because it prevents the coldness from leaving the body. In summer, oil, with its production, melts the flesh, as it heats up due to the season… Rubbing with oil and water softens the body and does not allow it to overheat”.

Hippocrates also mentions other applications of olive oil, for example as an antidote in cases of mild poisoning, in the treatment of chronic fevers, small wounds, infiltrates (clefts and abscesses), irritated gums, but also in maintaining the whiteness of teeth.

For ancient healing, the finest olive oil was that produced by the wild olive tree. This is a rare olive oil, as the first-pressed olive oil (omfakinon), known today as "agourelaio", is produced by "gentle" crushing of the olive and without the addition of hot water. According to Pliny, this oil is obtained first by pressing the olive when it is still white (agoure) and secondly when the olive begins to change color without, however, having ripened. The first omfakinon is white, while the second is green. It is good for the gums and is excellent for keeping teeth white.

Finally, in ancient times, they prepared a decoction from olive leaves and flowers and used it for stomach ulcers and as a cold eyedrop for irritated eyes.
 

Olive oil in modern medicine

Modern medicine recommends the widespread use of olive oil in the diet, as its valuable ingredients offer health, well-being and longevity. Numerous scientific studies have proven that olive oil is a valuable ingredient and a powerful weapon against chronic diseases.

Consuming olive oil contributes to maintaining the health of the body as a whole. It helps in the proper functioning of the cardiovascular system, reducing bad cholesterol (LDL) in the blood and maintaining good cholesterol (HDL). Due to its content in powerful antioxidants, it contributes to the prevention of cardiovascular diseases and the protection of the body from coronary heart disease.

Its beneficial effect also extends to the gastrointestinal system, as it facilitates digestion, contributes to the proper functioning of the intestine and to the reduction of gastric juices.

Research studies show that olive oil has a protective effect against certain malignant tumors (e.g. breast, prostate, endometrial, colon, digestive system, etc.). It has a beneficial effect on the skin, reduces the risk of melanoma, protects against childhood leukemia and generally acts as an inhibitor in the process of cancer formation.

The use of olive oil as the main source of fat could significantly reduce the occurrence of cancer, due to its content in vitamins and antioxidants that the body needs to fight free radicals.

Ποιοι είμαστε

… And God spoke His secret…

Blessed are you, Olive, of all the trees of the world… Blessed is your fruit…

GOLDEN TREE was created with the vision of providing agricultural products from the producer directly to the consumer. The company’s human resources come exclusively from the agricultural sector and have many years of experience in the cultivation of the olive tree.

The precious golden liquid of the tree comes directly from the producers, without preservatives, beating or other interventions. It is an extra virgin olive oil that stands out for its golden green color and texture, with an acidity of 0.2 to 0.4. The fruits are harvested while they are still on the trees, giving an olive oil ideal for children and adults as part of a proper diet. The olive oil stands out for its intense aroma of freshly picked olive fruit and its full fruity flavor.

For all of us, the olive tree is precious and blessed and we leave nothing to chance and nothing to be "lost". The use of new technologies and modern production and standardization methods is a key axis of our company's operation and creates even greater responsibilities towards the consumer. With the aim of providing impeccable service, as well as ensuring the health of our customer, we have secured the ISO 9001 and ISO 22000 quality certificates and HACCP health certificates. The production of olive products and by-products is carried out responsibly and all necessary procedures are followed, while their distribution is carried out, as far as possible, without intermediate stations. Our headquarters are located in Halkidiki and specifically in a virgin place, in Kalyves. The results of the cultivation are reflected in chemical analyses and university certifications.

Our company's activities are not limited only to the Greek market, but also extend abroad. In this way, we are contributing our little bit to making the Greek diet and its benefits for health and longevity known worldwide. Olive oil, with its valuable composition, rich in vitamins and monounsaturated fatty acids, is an essential component of both ancient and modern diets.

Research
Research for Golden Tree means specialized, systematic and objective information search, with the aim of producing products that will occupy a leading position in the Greek and foreign market. The strictly selected producers of our products live in the Greek region and produce pure and tasty products with passion. Regular control, combined with the research and studies of the scientific team that supports Golden Tree, ensure that the result is legally and healthily reliable.

https://worldolivecenter.com/product/golden-tree/

Control

Control for Golden Tree means a combination of actions and decisions based on strict specifications. Quality control is carried out in two stages:
1) production control
2) compliance control.

Respect

Respect for Golden Tree means recognizing the value of the raw material and a deep appreciation for the producer and the consumer. The traditional values ​​of Greek society, combined with high quality and our long experience, transform the impossible into possible. This is because the quality of the final product is not a random event, but is always the result of high purpose, sincere effort, intelligent guidance and skillful execution. It depicts a sequence of wise and conscious choices.
 

Love

Love, this feeling of intense affection and personal devotion that represents human kindness, is the fourth axis of our philosophy. Golden Tree prepares its products with love, using authentic Greek traditional recipes that offer unique taste experiences, as they are based on the main ingredient that is passed down from one generation to the next: the love for what we do. The pure and exquisite ingredients, combined with the secrets of our tradition, offer the most delicious, healthy and natural results.

Products 

Olive oil, with its wonderful and fruity aroma and valuable ingredients, rich in vitamins and monounsaturated fatty acids, cholesterol-free, is a key component of the modern diet and justifies the medical advice: "eat olive oil... it's good for you."

Olive oil

Olive oil (or simply oil) is the name given to the oil that comes from the fruits of the Greek olive tree, harvested by hand, and produced only by mechanical means. The oil is produced in oil mills, by cold or hot pressing of the olive fruits. The olives must be harvested before their final ripening, that is, when they are still green/aubergine in color, as the quality of their oil is much better than the oil produced from ripe fruits. The olives are harvested by hand or, when ripe, by shaking the tree. They are stored in wooden containers or in stacks, in well-ventilated areas, to avoid fermentation. In many cases, after pressing, filtration is carried out with filter media.

One production process is by the cold pressing method, at low temperatures, under controlled hygienic conditions. In combination with other processes, it gives a high-quality product, with a wonderful fruity taste and balanced aroma, preserving all the valuable components of the natural juice of the olive.

Modern olive mills are independent industries. The olive mill premises are well ventilated, dry and have thermal insulation. However, there are also small olive mills on farms, the liaroubia, where processing is done with traditional systems.

In olive mills, processing begins with weighing, separating and washing the olives with plenty of water. Then, the olives are placed in wooden crates and transported by elevators to a large container, which is located at a high point. From there, they fall through funnel-shaped pipes to the olive mill, which consists of crushers or millstones. After the first crushing and pressing, the first oil is extracted and the olive pulp remains. The olive pulp is transferred to a second oil press (rising cylinder pressure), from which the second oil is extracted. Finally, the third pressing is carried out, from which the remains of the olive fruit (kernel or oilcakes) are collected in special containers. The kernel is then fed into boilers, where it is stirred and heated to a temperature of 80°C-90°C.

OLIVE OIL Qualities

Agourélaio is the name given to the oil produced early, before the olive fruit ripens. It is made by crushing unripe (green) olives that have not yet wrinkled. The olives are harvested early from the trees in mid-October by hand and processed within 24 hours.

The extra virgin olive oil is the highest quality olive oil. It is produced from excellent quality fruit by mechanical methods. It has very low acidity.

The virgin olive oil It is a good quality olive oil with slightly higher acidity than extra virgin.

The olive oil is a mixture of extra virgin olive oil or virgin and refined olive oil.

Production process

The olive harvest season begins in November (sometimes from the end of October). The olives are transported to the olive mills immediately after harvest. Proper handling of the fruit during harvest and until its oil extraction is very important to maintain low acidity levels.

In the olive mill, the olive is crushed by mechanical means to extract the precious oil. Because the olive oil at this stage contains microparticles due to the pressing, it is filtered to make it clear.

OLIVE OIL Preservation

• Olive oil should be stored in tightly closed, opaque, glass bottles or stainless steel containers, so that it does not come into contact with light and air.
• It is ideally kept at a temperature of 10°C-15°C for approximately 18 months.
• It withstands high temperatures without altering its texture, which is why it is ideal for frying.
• Olive oil has an expiration date.
   

Olive Oil and Health

Science has only recently begun to discover the true value of olive oil and the Greek diet. Greece is the world's leading consumer of olive oil, and its people live longer than those in other countries and have lower rates of heart disease and cancer.
 

΄΄ THE SECRET IS IN THE OLIVE OIL
DISCOVER IT FOR YOURSELF ΄΄

AGOURELAIO – WILD ATHOS

Known since antiquity under the name omotribes or omphakinon, green olive oil is the natural oil prepared by crushing unripe (green) olives.

Wild Athos is produced early with the same ancient recipe, before the olive fruit ripens, which is still unripe and green. The olives are picked from the trees in mid-October by hand and processed within 24 hours.

PROPERTIES

The AGOURELAIO PDO HALKIDIKI is the only Greek olive oil certified as PDO.

This is a single-varietal olive oil produced in limited quantities, only from large olive trees of Chalkidiki and with the strictest specifications. Its characteristics are the particularly low acidity, the fruity aroma of freshly cut grass and unripe green banana, the delicate and pleasantly bitter taste and, finally, the spicy aftertaste it leaves on the palate. Its characteristics reveal its rich content in nutrients and the mild processing conditions. It contains a higher amount of antioxidants compared to most extra virgin olive oils, while its excellent organoleptic characteristics are credentials of a rare olive oil that we recommend you consume raw.
It is noted that, according to European Union Regulation 432/2012, the antioxidant substances oleocanthal and oleasin contained in Chalkidiki olive oil have significant biological activity and protect against the oxidation of blood lipids, as these substances have been attributed anti-inflammatory, antioxidant, cardioprotective and neuroprotective properties.
 

UNION OF AGRICULTURAL COOPERATIVES OF HALKIDIKI

Study for the recognition of the olive oil “Agourelaio Halkidikis” as a P.D.O.

wwww.minagric.gr/greek/data/προδιαγραφές προϊόντος

PRODUCT SPECIFICATIONS

1. DESIGNATION
Agoureleo Chalkidikis
 

2. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
2.1. Η Πρώτη ύλη 

Το Αγουρέλαιο Χαλκιδικής εξάγεται με αποκλειστικά μηχανικές μεθόδους από καρπούς  των γηγενών ποικιλιών «Χονδρολιά Χαλκιδικής» και «Χαλκιδικής» του είδους Olea Europea, που καλλιεργούνται κατά το πλείστο στο νομό Χαλκιδικής, σε ποσοστό άνω του 90%, σε ότι αφορά την έκταση καλλιέργειας. Οι ποικιλίες «Χαλκιδική» και «Χονδρολιά Χαλκιδικής» διαφέρουν μεταξύ τους ως προς ορισμένα μορφολογικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά, ωστόσο αποδίδουν ομοιογενές προϊόν λόγω του οικολογικού περιβάλλοντος της Χαλκιδικής, της χημικής και μηχανικής σύστασης του εδάφους, του τρόπου που καλλιεργούνται τα ελαιόδεντρα και των παραδοσιακών πρακτικών συλλογής και ελαιοποίησης των καρπών, που εφαρμόζουν οι παραγωγοί. Οι ποικιλίες αυτές αναφέρονται ως οι περισσότερο μεγαλόκαρπες από τις ελληνικές ποικιλίες,. Έχουν διπλή χρήση, για παραγωγή υψηλής ποιότητας βρώσιμου ελαιοκάρπου και παραγωγή ελαιολάδου (απόδοση σε λάδι:14-20% ).  

Ο επεξεργασμένος καρπός, γνωστός ως βρώσιμη Πράσινη Ελιά Χαλκιδικής, είναι από τις πιο αναγνωρισμένες ελιές στην αγορά, λόγω του μεγάλου μεγέθους του, με σχέση σάρκας προς πυρήνα που φθάνει έως 10:1 και μεγέθη που ποικίλουν από 181/200 έως 60/70 τεμάχια ανά κιλό. 

Για την παραγωγή του Αγουρέλαιου Χαλκιδικής χρησιμοποιείται ο ίδιος καρπός, σε μεγέθη όμως μικρότερα των 181/200 τεμαχίων ανά κιλό. 

2.2.  Χαρακτηριστικά του Αγουρελαίου Χαλκιδικής 

Το Αγουρέλαιο Χαλκιδικής είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από ελαιόκαρπο των ποικιλιών ΧΟΝΔΡΟΛΙΑ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ και ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ. Η συλλογή και η έκθλιψη του ελαιοκάρπου γίνεται πριν από το στάδιο της πλήρους ωρίμανσής του και όσο ο καρπός είναι ακόμα άγουρος (πράσινος).
Τα χαρακτηριστικά του Αγουρελαίου Χαλκιδικής 1:

3. ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΠΕΡΙΟΧΗ
Η ζώνη προέλευσης βρίσκεται εντός των διοικητικών ορίων του Νομού Χαλκιδικής, πλην του Αγίου Ορους 2.  

Ο νομός Χαλκιδικής είναι ένας από τους νομούς του γεωγραφικού διαμερίσματος της  Μακεδονίας και ανήκει διοικητικά στην περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. 

Ο νομός συνορεύει Β.ΒΔ. με τον νομό Θεσσαλονίκης και βρέχεται από το Αιγαίο πέλαγος στις υπόλοιπες διευθύνσεις. Περιλαμβάνει γεωγραφικά την χερσόνησο της Χαλκιδικής με το χαρακτηριστικό σχήμα των τριών χερσονήσων (πόδια της Χαλκιδικής) πλην της ανατολικότερης χερσονήσου του Αγίου Όρους, που είναι διοικητικά ανεξάρτητη.

4. ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Οι παραγωγοί της πρώτης ύλης είναι καταγεγραμμένοι στο Ελαιοκομικό Μητρώο που τηρείται στην Δ/νση Γεωργίας της Νομαρχίας Χαλκιδικής, καθώς και στο Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης και Ελέγχου (Ο.Σ.Δ.Ε.) και επικαιροποιούνται κάθε έτος. 
Μητρώα εισροών και εκροών τηρούνται από τους παραγωγούς και τους τυποποιητές του Αγουρελαίου Χαλκιδικής ώστε να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα του προϊόντος:  

1.    Οι παραγωγοί ελαιοκάρπου που προορίζεται για χρήση στην παραγωγή Αγουρέλαιου Χαλκιδικής τηρούν αρχείο, όπου καταγράφουν τον κωδικό αριθμό του αγροτεμαχίου από το οποίο προέρχεται ο ελαιόκαρπος, την ποσότητα του ελαιοκάρπου που παραδίδεται στο κάθε ελαιοτριβείο προς έκθλιψη και τα στοιχεία του ελαιοτριβείου στο οποίο παραδόθηκε.

2.    Το ελαιοτριβείο,  κατά την παραλαβή του ελαιοκάρπου τηρεί αρχείο με το ονοματεπώνυμο του παραγωγού, τους κωδικούς των αγροτεμαχίων προέλευσης του ελαιοκάρπου, την ποσότητα του ελαιοκάρπου και την συνολική ποσότητα του παραγόμενου Αγουρελαίου. Κάθε παρτίδα έκθλιψης ελαιοκάρπου για παραγωγή Αγουρελαίου Χαλκιδικής ταυτοποιείται.

Στην περίπτωση ηλεκτρονικής διαχείρισης του ελαιοτριβείου, όλα τα παραπάνω στοιχεία καταγράφονται ηλεκτρονικά και ο κωδικός παρτίδας έκθλιψης είναι ο αύξων αριθμός του Δελτίου Παροχής Υπηρεσιών/ Ποσοτικής Παραλαβής που εκδίδεται από το πρόγραμμα).
3.    Η μονάδα συσκευασίας, με την παραλαβή του Αγουρελαίου, παραλαμβάνει αντίγραφο των παραπάνω στοιχείων που έχει εκδώσει το ελαιοτριβείο. Καταχωρεί στο φύλλο παραλαβής την ημ/νία παραλαβής, τα στοιχεία του παραγωγού, τους κωδικούς των αγροτεμαχίων, τα στοιχεία του ελαιοτριβείου καθώς και τον αριθμό παρτίδας του Αγουρελαίου. Καταχωρεί επίσης την ποσότητα του Αγουρελαίου που παραλαμβάνει, τον βαθμό οξύτητας και την δεξαμενή στην οποία το αποθηκεύει.

4.    Με την πλήρωση της δεξαμενής γίνεται πλήρης ανάλυση του Αγουρελαίου σε διαπιστευμένο εργαστήριο, για τη συμφωνία του με τις προδιαγραφές.

5.    Κατά τη συσκευασία του προϊόντος τηρείται αρχείο με την ημ/νία συσκευασίας, την ποσότητα, τον τύπο της συσκευασίας και τη δεξαμενή προέλευσης του τυποποιημένου Αγουρελαίου. Κάθε παρτίδα συσκευασμένου προϊόντος ταυτοποιείται με τον Αριθμό Παρτίδας (Lot Number) ο οποίος αναγράφεται στη συσκευασία και καταχωρείται στο αρχείο.

6.    Το συσκευαστήριο τηρεί αρχεία εκροών, δηλαδή, την ημ/νία, τον προορισμό, τα στοιχεία του αποδέκτη, την ποσότητα και τους Αριθμούς Παρτίδας.

Κάθε μονάδα επεξεργασίας είναι εγγεγραμμένη με την επωνυμία της και τα στοιχεία έδρας στο οικείο μητρώο του Εμπορικού – Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Χαλκιδικής καθώς και στο αντίστοιχο μητρώο του Οργανισμού Πληρωμών και Ελέγχου Κοινοτικών Ενισχύσεων Προσανατολισμού και Εγγυήσεων (Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε), με μοναδικό κωδικό. 

Η τήρηση των αρχείων από παραγωγούς και μεταποιητές επιτρέπει τον εντοπισμό της προέλευσης και του προορισμού του προϊόντος, καθώς και τον προσδιορισμό των ποσοτήτων που έχουν ληφθεί και τεθεί σε κυκλοφορία.

Όσοι είστε παρατηρητικοί θα έχετε, ίσως, προσέξει ότι σε κάποιες συσκευασίες ελαιόλαδου αναφέρεται ότι το λάδι περιέχει ουσίες που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι σε διάφορα προβλήματα υγείας. Αυτό συμβαίνει επειδή εδώ και μερικά χρόνια, συγκεκριμένα από το 2012, το ελαιόλαδο ως τρόφιμο φέρει έναν ισχυρισμό υγείας με την έγκριση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). Ο ισχυρισμός υγείας είναι αυστηρά καθορισμένος από τον κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και αναφέρει ότι: «Οι φαινόλες του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες». Για να αναγραφεί αυτό στην ετικέτα μιας συσκευασίας ελαιόλαδου, πρέπει να ισχύουν συγκεκριμένες προϋποθέσεις, μπορεί, δηλαδή, να χρησιμοποιηθεί μόνο για «ελαιόλαδο το οποίο περιέχει 5 mg υδρoξυτυροσόλης και παραγώγων της (π.χ. σύμπλοκο ελαιοευρωπαΐνης και τυροσόλης) ανά 20 γραμμάρια (g) ελαιόλαδου» ή 250 mg πολυφαινολών ανά κιλό ελαιόλαδου, ενώ η συνιστώμενη δόση για να ωφεληθεί κάποιος από τα ευεργετικά αποτελέσματα των φαινολών είναι τα 20 γραμμάρια ελαιόλαδου την ημέρα (περίπου μιάμιση κουταλιά της σούπας)
 

https://worldolivecenter.com/product/golden-tree/

Awards and Certifications
2016

• Gran Prestige Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, TerraOlivo International Olive Oil Competition
• Gold Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Athena International Olive Oil Competition
• Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Olympia Health & Nutrition Awards
• Gold Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Aristoleo Awards
• Silver Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Domina International Olive Oil Competition
• Bronze Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Olymp Awards

2017

• Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, TerraOlivo International Olive Oil Competition
• Gold Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Aristoleo Awards
• Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, TerraOlivo International Olive Oil Competition
• Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Olympia Health & Nutrition Awards
• Silver Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, London Health Claim Awards

2018

• Gold Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Aristoleo Awards
• Recognition for Setting a New Standard for High Phenolic Extra Virgin Olive Oil, Aristoleo Awards
• Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Olympia Health & Nutrition Awards
• Silver Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, London Health Claim Award

2019

• Gold Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Aristoleo Awards
• Recognition for Setting a New Standard for High Phenolic Extra Virgin Olive Oil, Aristoleo Awards
• Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Olympia Health & Nutrition Awards
• Gold Medal for Golden Gift of Olive Tree για τη συμμετοχή στην έρευνα
• Gold Medal Mediterranean Aristoil project
• Έπαινος στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Αρχιμαγείρων με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος στις Βρυξέλλες 
• Στο Τop 50 μοναδικό ετήσιο περιοδικό 2η θέση κατάταξης στα καλύτερα ελληνικά επώνυμα brand name ελαιόλαδα 

2020

• Gold Medal for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Aristoleo Awards
• Recognition for Setting a New Standard for High Phenolic Extra Virgin Olive Oil, Aristoleo Awards
• Gold Award for Wild Athos Golden Tree PDO Agourelaio Chalkidikis, Olympia Health & Nutrition Awards
• Gold Authentic Taste of Greece 2020, Greek Taste Beyond Borders
• Gold Authentic Taste of Greece 2021, Greek Taste Beyond Borders 
• Gold Awards βραβείο αυθεντικής ελληνικής γεύσηs από το Greek Taste Beyond Borders® GTBB 
• Bronze Medal Mediterranean Taste Awards MTA 2020
• Bronze Medal Global με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος στους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής στη Στουτγκάρδη (ΙΚΑ Coulinary Olympics 16-2-2020)
   

Certifications

Golden Tree is owned by Aikaterini Eleni Zotou, an organic olive farmer who produces flavorful, healthy extra virgin olive oil (EVOO) and other olive products in Kalyves, Chalkidiki in northern Greece. To help her spread the health benefits of the Greek diet as widely as possible, Aikaterini Eleni Zotou takes advantage of new technologies and modern methods. Her focus on producing high quality products has led to numerous prizes in international competitions.

Many of these awards have recognized the nutritious value of Golden Tree products, and tests have revealed that Zotou’s Wild Athos EVOO contains over four times the amount of polyphenols required for the EU health claim for olive oil. Scientific studies suggest that such high phenolic content indicates potential anti-inflammatory, antioxidant, cardioprotective, and neuroprotective benefits.

Aikaterini Eleni Zotou donates Golden Tree products to several studies and programs: Harvard University’s Feeding America’s Bravest study of the Mediterranean diet for firefighters; the Interreg Mediterranean Aristoil project focused on olive oil’s healthiness; clinical tests using olive tree leaves to fight Alzheimer’s at Aristotle University in Thessaloniki, Greece; and studies of the advantages of olive oil polyphenols at the World Olive Center for Health in Athens and the UC Davis Olive Center in California.

• ISO 9001
• ISO 22000
• HACCP
• Bio Organic certificate Q-Cert GR-12
• PDO Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
• Certified with Αuthentic Taste of Greece 2020&2021
• Πιστοποιητικό ισχυρισμού υγείας από το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Πανεπιστήμιο Πατρών, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Πανεπιστήμιο Harvard και Πανεπιστήμιο Υale
• Πιστοποιητικό DNA ποικιλίας αγριελιάς ΕΚΕΤΑ Ερευνητικό Κέντρο Θεσσαλονίκης
• Πιστοποιητικό σύμβασης συνεργασίας της βιολογικής καλλιέργειας με το Πανεπιστήμιο Πατρών

Πιστοποιητικά

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟΥ ΕΚΘΕΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΔΟΚΙΜΩΝ-ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΠ/ΠΓΕ ΣΥΜΒΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΠ/ΠΓΕ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ AGROCERT 

EXTRA VIRGIN OIL – ATHONIK PURE

Το Athonic Pure είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας ελληνικό gourmet έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, από ελληνικές ελιές μαζεμένες με το χέρι. Παράγεται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης σε χαμηλές θερμοκρασίες, υπό ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής. 

Πρόκειται για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, ένα ελαφρύ και γλυκό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με άριστη και ισορροπημένη φρουτώδη γεύση και πλούσιο άρωμα. Διαθέτει όλα τα πολύτιμα συστατικά του φυσικού χυμού της ελιάς και είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και Ε, χωρίς χοληστερόλη.
Μέγιστη οξύτητα 0.4, K 270 max 0.22, K 232 max 2.5, DK max 0.01, Υπεροξείδια max20 meq 02/kgr, Κηροί max 250 mg/kgr.

Απολαύστε το καθημερινά στις σαλάτες και το φαγητό σας. Είναι ιδανικό για τηγάνισμα, καθώς δεν χάνει τα πολύτιμα συστατικά του σε υψηλές θερμοκρασίες (200οC).

EXTRA VIRGIN OIL WITH HERBS – SECRET FROM ATHOS

Για την παραγωγή του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου με βότανα Secret From Athos χρησιμοποιούμε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, εμπλουτισμένο με βότανα που ευδοκιμούν και συλλέγονται από την παρθένα φύση των Καλυβών Χαλκιδικής, μιας περιοχής στην οποία δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα.

Τα βότανα που εμπλουτίζουν το ελαιόλαδο είναι τσάι βουνού, ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο, σκόρδο, φασκόμηλο, σιναπόσπορος, ξύσμα φλούδας εσπεριδοειδών και ιβίσκος. 

Πρόκειται για τη δύναμη της φύσης, μεταμορφωμένη σε μια καλλιτεχνική χειροποίητη σύνθεση και κλεισμένη σε μια καλαίσθητη γυάλινη συσκευασία.

SALAD OIL – MYSTIC

Το Salad oil – Mystic είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν που δημιουργήθηκε ύστερα από μελέτη της γαστρονομικής κουλτούρας και των διατροφικών προτιμήσεων άλλων χωρών, εκτός Ελλάδας.

Αποτελεί συνδυασμό φυτικών ελαίων, με κυρίαρχο στοιχείο το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σε μικρότερη αναλογία το ηλιέλαιο και το πυρηνέλαιο. Αυτός ο συνδυασμός χαρίζει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με άριστη γεύση και μεστό άρωμα.

Πρόκειται για ένα ελαφρύ και γλυκό έλαιο, πλούσιο σε βιταμίνες Α και Ε, χωρίς χοληστερόλη, που μπορείτε να χρησιμοποιείτε καθημερινά στις σαλάτες και τα φαγητά σας. Είναι ιδανικό και για τηγάνισμα, καθώς δεν χάνει τα πολύτιμα συστατικά του σε υψηλές θερμοκρασίες.

[Υποσημείωση: δεν επιτρέπεται η πώλησή του σε ελαιοπαραγωγικές χώρες, όπως η Ελλάδα, η Ιταλία, η Ισπανία και η Πορτογαλία.]

Γεύσεις

Η κοινή έκθλιψη ελαιόκαρπου με διάφορα φρούτα (πορτοκάλι, μανταρίνι, λεμόνι, μπανάνα, ροδάκινο), βότανα (ρίγανη, δάφνη, θυμάρι, δενδρολίβανο, βασιλικό και μίξη όλων των παραπάνω), σκόρδο και μαστίχα Χίου χαρίζει προϊόντα ανώτερης ποιότητας, έξτρα παρθένα ελαιόλαδα με ιδιαίτερη γεύση. 

Για την παρασκευή των παραπάνω προϊόντων χρησιμοποιούνται αυθεντικές ελληνικές, παραδοσιακές συνταγές που χαρίζουν ανεπανάληπτες γευστικές εμπειρίες. Τα αγνά και εκλεκτά υλικά, σε συνδυασμό με τα μυστικά της παράδοσής μας, δίνουν τα πιο εύγευστα, υγιεινά και φυσικά αποτελέσματα.

Ιδανικά για κάθε χρήση, απολαύστε τα καθημερινά, σε όλες τις δημιουργίες σας, στο μαγείρεμα και τη ζαχαροπλαστική.

GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + LAUREL

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με δάφνη.

Η δάφνη, ένα από τα αγαπημένα φυτά των αρχαίων Ελλήνων, ταυτίζεται με τη δόξα και την υπεροχή, ενώ, κατά τον Ιπποκράτη, έχει θεραπευτικές, στυπτικές και αναλγητικές ιδιότητες. Είναι ένα βότανο που χαρίζει στο φαγητό, και ιδιαίτερα στα όσπρια, τις σούπες και τις σάλτσες, πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα.

GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + THYME

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με θυμάρι.

Το θυμάρι είναι ένα πολύτιμο βότανο που τονώνει φυσικά το ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα, ενισχύοντας τη διαύγεια πνεύματος και μειώνοντας το άγχος και την κατάθλιψη. Έχει έντονη και ελαφρώς πικάντική γεύση. Χρησιμοποιήστε το για να αρωματίσετε κρέατα, ψάρια, πίτες, ζυμαρικά, διάφορες σάλτσες ντομάτας και τυριά, κυρίως κρεμώδη.

GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + ROSEMARY

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με δενδρολίβανο.

Το δενδρολίβανο και το άρωμά του είναι συνυφασμένα με τη μαγειρική, και κυρίως με το κρέας. Έχει έντονο καμφορούχο άρωμα, έντονη αντισηπτική και αντιβακτηριδιακή δράση και διεγείρει και τονώνει το νευρικό σύστημα. 

GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + OREGANO

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με ρίγανη. 

Η ρίγανη είναι ένα θαυμάσιο αυτοφυές φυτό της Μεσογείου. Χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλες τις συνταγές και κυρίως στα κρεατικά και τα ψάρια. Έχει έντονη, πικάντικη και ελαφρώς πικρή γεύση και είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + MIX

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με μείγμα βοτάνων.

Νιώστε την αρμονία της φύσης, απολαύστε θεσπέσιες γεύσεις και πλούσια αρώματα σε όλα σας τα φαγητά ταξιδεύοντας στα αρώματα της παραδοσιακής κουζίνας. Ένα ιδανικό μείγμα βοτάνων που εμπλουτίζει τα γεύματά σας με γεύση και άρωμα, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει στον οργανισμό σας δύναμη και ενέργεια και δρα ως λιποδιαλυτικό.

GREEK ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + ORANGE

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με πορτοκάλι.

Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα φρούτα του χειμώνα, με λίγες θερμίδες και ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Για τον λόγο αυτό είναι ένα από τα φρούτα που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και την απώλεια κιλών. Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένας φυσικός και γευστικός τρόπος για τη θωράκιση του οργανισμού και ένας από τους αποτελεσματικότερους τρόπους για την αποβολή των τοξινών. Εντάσσοντας το πορτοκάλι στην καθημερινή σας διατροφή θα νιώσετε ζωντάνια και ευεξία, ενώ η βιταμίνη C θα σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε πιο εύκολα το κρύωμα και την εποχική γρίπη. Η κατανάλωση πορτοκαλιών βοηθάει στο άσθμα, τη βρογχίτιδα, την πνευμονία και τους ρευματισμούς. Είναι, επίσης, πολύτιμος σύμμαχος στην πρόληψη του διαβήτη και της πέτρας στους νεφρούς και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και την υψηλή πίεση.

GREEK ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + LEMON

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με λεμόνι.

Το λεμόνι είναι πολύτιμο σε θρεπτικά συστατικά και, χάρη στη χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά του, είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα εσπεριδοειδή στον κόσμο. Ο χυμός του συνοδεύει θαυμάσια κρεατικά, ψάρια, χορταρικά και σάλτσες. Εκτός από το ότι νοστιμίζει το φαγητό σας, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες C, B2, B3 και B6 και αποτελεί πρώτης τάξεως φυσικό «γιατρικό» για την πρόληψη διάφορων παθήσεων, λόγω των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων.

GREEK ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL + BANANA

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με μπανάνα.

Ιδανικό για λαχταριστά, υγιεινά και πανεύκολα γλυκά και όχι μόνο. Η μπανάνα περιέχει πολύτιμες ίνες και τρία φυσικά σάκχαρα, σακχαρόζη, φρουκτόζη και γλυκόζη. Είναι αναγκαία στην καθημερινή διατροφή μας, καθώς χαρίζει άμεσα ενέργεια και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Ελιές

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με γεύσεις φρούτων και όλα τα θρεπτικά συστατικά!

Θα το λατρέψουν τα παιδιά, τα μικρά και μεγάλα! 

Γεύσεις φρούτων
H καινοτομία στο ελαιόλαδο που θα σας καταπλήξει!

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, κάλιο, σελήνιο, φυτικές ίνες, β-καροτίνη, πηκτίνη, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο, μαγγάνιο, νάτριο, χλώριο και ψευδάργυρο. Το αγαπημένο μας φρούτο περιέχει περισσότερες από 170 φυτοχημικές ουσίες και 60 φλαβονοειδείς χημικές ενώσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, καθώς προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. 

ΛΕΜΟΝΙ 
Το λεμόνι περιέχει άφθονη βιταμίνη C και αποτελεί ιδανικό «φάρμακο» για την αντιμετώπιση λοιμώξεων και άλλων προβλημάτων υγείας, ενώ συστήνεται και για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αντιμετώπιση της δυσπεψίας. Είναι πηγή καλίου και συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Περιέχει 22 αντικαρκινικές χημικές ενώσεις, μεταξύ αυτών και η λεμονίνη.

ΜΠΑΝΑΝΑ 
Η μπανάνα είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, καλίου και φυτικών ινών. Η περιεκτικότητα της μπανάνας σε κάλιο είναι ιδιαίτερα υψηλή, σε σχέση με άλλα φρούτα και τρόφιμα. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που παίζει σπουδαίο ρόλο στην πρωτεϊνοσύνθεση και τη διατήρηση και ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, καθώς ρυθμίζει τα νευρικά ερεθίσματα για τη μυϊκή συστολή. Μια δίαιτα πλούσια σε κάλιο προστατεύει από την εμφάνιση αρτηριακής υπέρτασης, καθώς βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νατρίου.